Wurzelpetersilie für Hunde

Dürfen Hunde Wurzelpetersilie Essen?

Wurzelpetersilie für Hunde

Petersilienwurzel oder Wurzelpetersilie ist ein einheimisches Gemüse, das der ein oder die andere vielleicht noch nie selbst gegessen oder verfüttert hat, da das Wurzelgemüse eher unbekannt ist.

Die Petersilienwurzel passt perfekt zur kalten Jahreszeit, denn ihre Hauptsaison ist von November bis Februar – sie ist also ein richtiges Wintergemüse. In den übrigen Monaten ist sie im Supermarkt als Lagerware vorhanden.

Petersilienwurzel kann sicher leicht mit Pastinake verwechselt werden, da sie ihr optisch ähnelt. Sie schmeckt auch ein wenig wie sie oder auch wie die Knollensellerie. Die Petersilienwurzel schmeckt jedoch ein wenig stärker und intensiver als die beiden und leicht süßlich.

Da sie bedeutend größere Wurzeln als normale Petersilie hat, kann man bei der Wurzelpetersilie beides nutzen, also Blätter und Wurzel.

Petersilienwurzel kann roh und püriert, aber auch gekocht und stückig oder als Mousse bzw. Suppe oder Brei im Napf landen. Da sie einen intensiven Geschmack hat, sollte nicht zu viel davon in Gemüsemixen verwendet werden, bevor du getestet hast, ob dein Hund den Geschmack liebt. Es gibt Hunde, die es gerne intensiv mögen, dann kannst du natürlich etwas mehr geben.
Die ätherischen Öle, die für einen Teil des intensiven Geschmacks verantwortlich sind, wirken antimikrobiell und unterstützen sowohl die Verdauung als auch die Nierenfunktion. Sie können leicht harntreibend wirken, wundere dich also nicht, falls dein Hund etwas vermehrt pinkeln muss. Wie die Pastinake enthält sie Furocumarine und sollte daher nicht in zu großen Mengen gefüttert werden. 

Die Petersilienwurzel ist reich an Ballaststoffen und unterstützt auch dadurch den Darm. Außerdem enthält sie viel Kalium und kann hierbei  mit Kartoffel und Banane mithalten.

Wurzelpetersilie enthält pro 100g:

  • 37kcal
  • 4,3g Ballaststoffe
  • 41mg Vitamin C
  • 399mg Kalium
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Zeige alle Kommentare
Warenkorb