Pastinake für Hunde
Dürfen Hunde Pastinake Essen?
Pastinake hat von November bis März Hauptsaison und ist damit ein tolles, regionales Wintergemüse. Oft ist sie aber auch ganzjährig im Supermarkt zu finden.
Die Pastinake findet eher selten Erwähnung und gehört zu den eher unbekannteren Gemüsesorten. Dabei ist sie wie die Karotte als Rübengemüse sehr gut zum Verfüttern (und selber essen) geeignet.
Im Grunde kann man Pastinaken wie Karotten verfüttern, also roh und püriert oder gekocht und stückig. Auch gekocht als Püree oder Suppe oder roh am Stück als Kausnack und Leckerli ist möglich. Unbehandelte Pastinake kann mit Schale verfüttert werden, ansonsten ist das Schälen empfehlenswert.
Pastinaken haben einen süßlich-würzigen bis nussigen-erdigen, normalerweise milden Geschmack. Roh schmecken sie oft etwas herber, werden sie gekocht, tritt das süßlichere Aroma mehr zu Tage.
Sie können leicht verdauungsfördernd und ggf. harntreibend wirken und enthalten mehr ätherische Öle als z.B. Karotten. Der Kalium und Vitamin C Gehalt ist ebenfalls deutlich höher als bei Karotten. Wie bereits erwähnt, dient Gemüse jedoch in erster Linie der Zufuhr von Rohfasern und nicht der Deckung von Nährstoffen, dennoch steckt die Pastinake hier voller Nährstoffe und ist daher besonders gesund. Zudem enthält sie Inulin als präbiotischen Ballaststoff, was sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken kann.
Pastinake enthält die sekundären Pflanzenstoffe Furocumarine, die bei erhöhtem Verzehr dazu führen können, dass die Haut gegenüber Sonnenlicht empfindlicher wird, die Pastinake wirkt also phototoxisch. Das wäre vor allem bei Nackthunden zu beachten und auch nur dann, wenn dauerhaft sehr große Mengen gefüttert werden. Bei den felligen Vertretern stellt das normalerweise kein Problem dar. Übertreiben sollte man die Gabe jedoch natürlich nicht.
Hier gibt es dazu noch weitere Infos: „Furocumarine in pflanzlichen Lebensmitteln“ (Conrad 2017)
Man sollte bei der Lagerung Acht geben, denn hierbei kann sich der Gehalt an Furocumarinen erhöhen, sodass nur frische Pastinake genutzt bzw. die Lagerungshinweise beachtet werden sollten. Alternativ kann man auch gut auf Pastinakenflocken (wie z.B. unsere Pastinakenkrümel) oder Pastinakenbrei zurückgreifen. Das erspart einem auch oft die Suche in verschiedenen Supermärkten außerhalb der Pastinakensaison😅
Pastinake enthält pro 100g:
- 59 kcal
- 12,1g Kohlenhydrate
- 2,1g Ballaststoffe
Hallo, eine Frage bitte zum Kochwasser – kann ich es mitfüttern? Oder besser abgießen? Danke & LG Sonia