Blumenkohl für Hunde
Dürfen Hunde Blumenkohl essen?
Im Gegensatz zu vielen anderen Kohlarten, wie z.B. Rosenkohl, der im Winter Hauptsaison hat, beginnt die Hauptsaison des Blumenkohls im Juni und dauert den Sommer über an. Man kann ihn regional ab Juni bis Oktober kaufen, als Lagerware ist er teilweise bis in den November hinein verfügbar. Aber auch er ist natürlich, wie z.B. Brokkoli, ganzjährig im Supermarkt zu finden. Hier kann man ihn auch oft einzeln entnehmbar gefroren kaufen, was ziemlich praktisch ist, wenn man nur kleine Mengen braucht oder z.B. jeden Tag den Gemüsemix zubereitet.
Anders als oft behauptet wird, muss Blumenkohl, genauso wie Brokkoli oder Rosenkohl, nicht zwingend gedünstet oder gekocht werden, er kann in kleinen Mengen durchaus auch roh und püriert verfüttert werden.
Er ist roh weder giftig noch ungenießbar, kann roh aber vermehrt zu Blähungen führen, sodass man testen sollte, ob der Vierbeiner Blumenkohl roh verträgt. Ist er eher empfindlich, so macht dünsten definitiv Sinn. Wird Blumenkohl roh püriert in kleinen Mengen gut vertragen, kann er durchaus aber auch ungekocht im Gemüse landen. Hierbei muss man sagen, dass Blumenkohl meist deutlich besser verträglich ist als z.B. Rosenkohl oder Weißkohl.
Blumenkohl kann also roh und püriert oder gekocht/gedünstet und stückig oder püriert im Napf landen. Übrigens gibt es nicht nur weißen Blumenkohl, sondern auch gelben, grünen und violetten Blumenkohl. Diese sind alle für Hunde geeignet, da es sich einfach um spezielle Züchtungen handelt, die andere natürliche Farbstoffe enthält. So hat der lila Blumenkohl besonders viele Anthocyane, die z.B. auch beim Rotkohl für die rote Farbe sorgen, beim orangfarbenen Blumenkohl ist viel Betacarotin enthalten und beim grünen Kohl besonders viel Chlorophyll. Sie schaffen einen besonderen Hingucker im Napf – zumindest für dich, deinem Hund wird das vermutlich egal sein 😅
Die sekundären Pflanzenstoffe Glucosinolate (Senföl-Glykoside), die gehäuft bei Kreuzblütlern vorkommen, wirken krebshemmend. Sie haben jedoch noch viele andere gesundheitsfördernde Eigenschaften, wie z.B. eine antimikrobielle Wirkung und wirken dabei z.B. unterstützend bei Atemwegs- und Harnwegsinfektionen, sodass Kohlsorten nicht in der Ernährung fehlen sollten, sofern sie vertragen werden.
Blumenkohl enthält pro 100g:
- 23kcal
- 3g Ballastsoffe