Grünkohl für Hunde
Dürfen Hunde Grünkohl Essen?
Der Grünkohl gehört zu den traditionellen Winter- und Weihnachtsgerichten. An ihm scheiden sich oft die Geschmäcker enorm, so wird er von manchen geliebt und die Grünkohlsaison wird herbeigefiebert, von anderen wird er gehasst und gemieden.
Unabhängig davon ist Grünkohl für Hunde eine tolle Wintergemüsesorte, die gerne im Napf landen darf, auch wenn Frauchen oder Herrchen sie nicht essen.
Oder vielleicht gerade dann.
Grünkohl gehört wie alle Kohlsorten zu den Kreuzblütengewächsen. Er ist in Deutschland heimisch und hat von November bis Februar Saison.
Wie alle Kohlsorten kann er zu Blähungen und Bauchweh führen, was durch garen jedoch reduziert werden kann. Er darf aber auch roh verfüttert werden, wenn dein Hund das verträgt, denn roh ist er eigentlich sogar gesünder. Es lohnt sich also immer individuell die Verträglichkeit zu testen.
Grünkohl darf also gekocht, aber auch roh und püriert im Napf landen – ohne Pinkel, versteht sich.
Grünkohl enthält mehr als doppelt so viel Vitamin C wie die Zitrone, aber natürlich nur im rohen Zustand, da Vitamin C hitzeempfindlich ist. Zudem enthält er mit den höchsten Anteil an Betacarotinen in Gemüse, was aber, aufgrund der eher geringen Verzehrmenge, nicht so stark ins Gewicht fällt. Auch beim Vitamin K Gehalt kann er mit Fenchel, Spinat oder Brokkoli mithalten und liefert im Durchschnitt 250mcg/100g, es sind aber auch Daten bis 700mcg/100g zu finden. Zusätzlich enthält er die für Kohlsorten bekannten sekundären Pflanzenstoffe, darunter die Senfölgylcoside, die unter anderem antibakterielle Wirkungen haben.
Leider ist Grünkohl oft mit Pestiziden belastet, sodass man auf die Herkunft achten sollte:
- „Palme des Nordens oft pestizidbelastet – Bioware ist zu bevorzugen“ (HNA)
- „Pflanzenschutzmittelrückstände in Grünkohl – Untersuchung von 2018“ (Laves)
- „Pflanzenschutzmittelrückstände in Grünkohl – Untersuchung von 2019 und 2020“ (Laves)
Grünkohl enthält pro 100g:
- 37kcal
- 4,2g Ballaststoffe
- 105mcg Vitamin C
- 250mcg Vitamin K